中国餐饮行业的SCP模式分析

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中国餐饮行业的SCP模式分析,周安宁,,S-C-P模式是一种产业组织分析的主流范式,通过对产业结构的分析,一方面能解释产业内企业间的策略性行为,另一方面又能揭示产业绩�
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