非等温结晶过程冰晶生长的相场法模拟

上传：80229李浏览： 12 推荐： 0 文件：PDF 大小：468.53KB 上传时间：2020-07-17 22:19:42 版权申诉

非等温结晶过程冰晶生长的相场法模拟，陈梅英，陈锦权，为了解决冷冻浓缩造成的冰晶夹带且难以分离造成果汁可溶性固形物的损失而限制其推广的问题，采用描述相变微观结构的相场模型，从