游离棉酚降解乳酸菌的筛选及降解特性研究

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游离棉酚降解乳酸菌的筛选及降解特性研究，孙媛媛，田丰伟，【目的】筛选具有游离棉酚降解能力的乳酸菌，并探究其降解特性及机理。【方法】以游离棉酚为唯一碳源培养乳酸菌，利用高效液相色