感官分析方法学使用标度评价食品

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俗话说国以民为本,民以食为天,食品的生产、安全、质量均需要相应的食品资料知识累积与制定,相信这一份...该文档为感官分析-方法学-使用标度评价食品,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载看看

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2021-01-16 12:51

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2021-01-04 02:19

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2020-07-16 09:00

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2021-02-01 12:21

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葡萄酒感官评价结果的统计分析方法研究，孙亮亮，葛斌，运用层次分析法，构建了红葡萄酒的评分可信度模型，通过评价结果结合聚类分析法实现了对红葡萄的分级，分析了红葡萄和红葡萄酒理

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卷烟产品主要是通过点燃、吸食,从而给吸烟者带来生理、心理的强烈满足感和舒适愉悦心情的一类产品。烟叶原料、叶组配方、香精香料、辅料搭配、工艺改进等都会对卷烟内在品质产生较大影响,进而影响卷烟的感官质量,

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