食品工业应用中的传感器

国民经济的持续快速发展和城市化水平的提高,给中国的食品工业发展创造了巨大的需求空间,食品消费总量将不断增加,商品性消费日益取代自给型消费,工业化食品比重逐步增长,并为食品工业发展提供了巨大的市场空间。 在食品工业中,工艺流程自动化程度越来越高,比如自动化技术在包装生产线中已占50%以上,大量使用了电脑设计和机电一体化控制,目的是提高生产率,提高设备的柔性和灵活性。传感器作为自动化系统的关键,也已经大量应用在食品工业中。 传统热电阻和热电偶传感器在食品工业温度测量中的应用 在某食品加工中,工人在炒佐料的过程中,需要根据不同的时间段和温度混合不同的原材料,然后进行翻炒,并且在炒制