坚果电商行业报告

坚果行业的2014 年的销售规模在500 亿左右,品牌坚果首超100 亿,三年复合增速约为11.3%。由于对于坚果的营养价值的宣传,高端产品的占比不断提升,坚果的销售价格平均增速达4%左右。其中,核桃的销售量增速最快。未来随着消费者对于高营养、快捷的休闲食品的需求提高,坚果的销售收入增速依然将会维持在10%左右。 中国人均坚果消费量仍远低于国际平均水平,与美、日等发达国家相比差距更远。其中美国杏仁人均消费量约为每年820g,日本约为每年170g,而中国仅为27g。问卷调查表明,仅有16%的中国消费者将坚果视为零食,在日常生活中经常购买。但对美国消费者来说,坚果产品则是一种日常的健康休闲食品;