农业废弃物堆腐过程中氧化还原酶活性的变化 (2008年)

[目的]从酶学角度揭示好氧发酵的生物机理。[方法]选择在目前我国数量多、分布广的有机固体废弃物鸡粪和小麦秸秆及花椒籽粕为主要材料,采用堆腐装置,以未添加复合微生物菌剂作为对照(CK),研究复合微生物菌剂(加菌剂处理)对农业废弃物静态高温堆腐过程中氧化还原酶(过氧化氢酶、脱氢酶和多酚氧化酶)活性的影响。[结果]加菌剂处理和CK的过氧化氢酶活性分别在堆腐3和4d达到峰值(1705和1697mL/g);加菌剂处理和CK的脱氢酶活性分别在堆腐10和12d达最大值(8.39和6.57μL/g);加菌剂处理和CK的多