定点突变提高来源于环状芽孢杆菌βCGT酶的热稳定性

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定点突变提高来源于环状芽孢杆菌β-CGT酶的热稳定性，丁一，顾正彪，酶热稳定性的提升有利于延长反应时间，从而提高产物得率。来源于环状芽孢杆菌的β-环糊精葡萄糖基转移酶（β-CGT酶）中的487位点（苏

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