小麦籽粒不同部位淀粉组分含量与品质性状的差异分析

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小麦籽粒不同部位淀粉组分含量与品质性状的差异分析，周龙静，蔡剑，以强筋小麦品种郑麦9023和弱筋小麦品种宁麦13为材料，利用碾磨分层技术，研究了小麦籽粒不同部位淀粉及其组分含量与品质性状的差异