新式茶饮市场研究报告

现制茶饮店市场快速增长,高端领域增速高于行业平均。2020 年现制茶饮店零售销售 额 666 亿元,占整体现制茶饮市场规模的 60%,2015-20 年复合增速 24%。2020 年高端茶 饮店销售额 129 亿元,2015-2020 年复合增速分别为 76%,高于行业平均 52pp。高端品牌 在二线及以下城市的覆盖率较低,低线市场空间布局可期。 行业的快速增长由需求端的消费升级与供给端消费场景扩容共同拉动。从需求端看,随 居民可支配收入增长,消费者价格敏感度降低,产品偏好向原材料更优质、产品更健康的新 式茶饮产品转移。从供给端看,随着新商机出现,现制茶饮行业门店数快速扩容,2015-2019