粮食及经济作物安全研究报告:国内粮食安全无忧种业或迎机遇

根据播种期、生长期和成熟期的不同,稻谷可以分为早稻、中稻和晚稻。全生育期 125 天 以内的为早稻,125-150 天为中稻,150 天以上为晚稻。稻谷按授粉类型可分为常规稻和 杂交稻。常规稻的基因型是纯合的,易于选种、品质易于提高;杂交稻需要每年制种,利 用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。 据郑州商品交易所,稻谷是世界上最主要的粮食作物之一,2019 年世界稻谷总产量达到 7.13 亿吨。从各大洲的分布看,稻谷生产相对集中,主要在亚洲,产量占比超过 70%。 亚洲既是生产大洲,也是消费大洲,亚洲的稻谷消费占比达到 45.1%。全球稻谷每公顷产量稳健增长,2017 年达到 4.07 吨。