生鲜行业报告:日本生鲜小业态及到家业务

日本第三层级连锁业态主要有生鲜便利店,迷你生鲜店、药妆店等,商圈大小在 300-500 米,店面面积均在 200M2 以下。超小型生鲜业态进一步满足了消费者的 便利性需求,向住宅区贴近,目前密集分布于日本三大都市圈(即东京、大阪、 名古屋三大都市圈),尤其是东京都市圈。同时,通过定位不同人群、销售不同品 类生鲜、采用不同价格策略,生鲜便利店、迷你生鲜店以及药妆店形成差异化竞 争,对市场形成全面覆盖。 日本生鲜便利店可分为两类,第一种以 7-11、FamilyMart 为代表,母公司旗下 拥有商超业态(7-11 母集团 7&I holdings 旗下拥有伊藤洋华堂超市业态,全家 Familym