首页 下载 编程语言 其他 下载详情 挤压工艺对大米淀粉米线品质的影响 上传:FocusOnTech 浏览: 36 推荐: 0 文件:PDF 大小:544.61KB 上传时间:2020-03-21 14:14:21 版权申诉 挤压工艺对大米淀粉米线品质的影响,王晓培,李娟,以大米淀粉为原料,结合江西米线制作工艺和双螺杆挤压技术研究大米淀粉米线生产工艺。选定感官评分、蒸煮品质、质构特性作为评价 立即下载 上传资源 微信扫一扫 用户评论 提交评论