干酵母复水活化方法对浓醪酒精发酵效果影响的研究

上传：hjw94311 浏览： 23 推荐： 0 文件：PDF 大小：216.06KB 上传时间：2020-07-24 20:19:04 版权申诉

干酵母复水活化方法对浓醪酒精发酵效果影响的研究，王贤文，，本实验是采用不同方式复水活化干酵母，找出其间的差异，从而缩短酒精发酵周期，进而降低生产成本。常用的复水活化液有：自来水、