溶菌酶在食品工业中的应用

ATP荧光实时检测在食品工业中的应用

俗话说国以民为本,民以食为天,食品的生产、安全、质量均需要相应的食品资料知识累积与制定,相信这一份...该文档为ATP荧光实时检测在食品工业中的应用,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的

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2021-01-03 15:42

食品增溶剂及其在食品工业中的应用

美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份食品增溶剂及其在食品工业中的应...该文档为食品增溶剂及其在食品工业中的应用,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以

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2021-01-16 19:27

粉末油脂的特点及其在食品工业中的应用

美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份粉末油脂的特点及其在食品工业中...该文档为粉末油脂的特点及其在食品工业中的应用,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的

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2021-01-04 01:58

核技术在现代食品工业中的应用及其影响因素

核技术在现代食品工业中扮演着重要的角色。它可以被应用于食品安全检测、食品质量控制和食品改良方面。核技术可以通过辐射杀菌、辐射致变、辐射杀虫等手段来延长食品的保鲜期、减少病菌和害虫的存在，确保食品安全。

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2023-08-30 09:53

热泵除湿干燥技术在食品工业中的应用及展望

热泵除湿干燥技术在食品工业中的应用及展望，王丽欣，张国琛，利用热泵除湿干燥装置干燥食品的突出优点是节能并且干制食品质量好，本文介绍了热泵除湿干燥系统的工作原理，及该技术近几年在国

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2020-07-17 18:50

壳聚糖的构效关系及其在食品工业中的应用

壳聚糖的构效关系及其在食品工业中的应用是一份整理发布的食品资料文档,只为你能够轻松获取壳...该文档为壳聚糖的构效关系及其在食品工业中的应用,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载

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2021-01-17 00:33

食品工业应用中的传感器

国民经济的持续快速发展和城市化水平的提高,给中国的食品工业发展创造了巨大的需求空间,食品消费总量将不断增加,商品性消费日益取代自给型消费,工业化食品比重逐步增长,并为食品工业发展提供了巨大的市场空间。

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2021-02-23 07:20

大豆磷脂在食品工业中的作用

美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份大豆磷脂在食品工业中的作用来为...该文档为大豆磷脂在食品工业中的作用,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载看

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2021-01-03 23:41

超滤膜分离技术及其在食品工业中的应用

超滤膜分离技术及其在食品工业中的应用，张建民，刘成梅，本文介绍了超滤分离的原理、超滤过程的基本特性、膜材料及超滤分离技术在食品工业中的应用。

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2020-05-18 07:40

粉末油脂的特点与食品工业中的应用

食品对于人类而言拥有着获取营养和品味美食两个功能,而粉末油脂的特点与食品工业中的应用所蕴含的知识与...该文档为粉末油脂的特点与食品工业中的应用,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以

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2021-01-04 00:05

传感技术中的食品工业应用中的传感器

国民经济的持续快速发展和城市化水平的提高,给中国的食品工业发展创造了巨大的需求空间,食品消费总量将不断增加,商品性消费日益取代自给型消费,工业化食品比重逐步增长,并为食品工业发展提供了巨大的市场空间。

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2020-11-06 17:14

论文研究微流化和高压加工在食品工业中的应用及其对食品的影响

随着技术的发展,为食品工业引入了几种新的加工技术。 通过将这些新技术应用于食品系统,已发现食品的结构和功能特性可以改变。 微流化技术(也称为高压均质化)是可用于食品工业以获得许多有益成果的新技术之一。

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2020-08-30 01:56

Gromacs教程_水中的溶菌酶

Gromacs教程-水中的溶菌酶,讲述如何使用GROMACS模拟蛋白质与水的作用。

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2018-12-09 13:10

聚电解质溶菌酶在氯盐水溶液中MaxwellStefan扩散系数的计算

聚电解质溶菌酶在氯盐水溶液中Maxwell-Stefan扩散系数的计算，刘武，刘辉，溶菌酶在无机盐水溶液中的扩散传质对溶菌酶的结晶分离有重要影响。由于溶菌酶水溶液是强非理想的聚电解质体系，且引入无机盐

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2020-04-25 13:50

溶菌酶水解壳聚糖的机理研究

溶菌酶水解壳聚糖的机理研究，刘靖，陈娟，本文运用粘度法、还原端基法等方法，研究了溶菌酶水解壳聚糖过程中温度、pH值、反应时间、底物的浓度和脱乙酰度等对反应速度的影�

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2020-07-17 14:02