高端现制茶饮行业报告:奈雪的茶

高端现制茶饮增长成为现制茶饮的最主要驱动。如图所示,结合灼识咨询的数 据,过去 5 年国内现制茶饮中,高端现制茶饮(客单价>20 元)的复合增速高 达 75.8%,显著高于中低端的茶饮店增速(分别为 21.2%、16.4%),且预计未 来 5 年的增速达到 30%以上,依然领涨。我们认为,定位偏中高端的新式茶饮 较快发展,核心都是消费升级的驱动。这其实与美国咖啡馆赛道近几年精品咖 啡店增速最快的特征类似(参考《2020 年美国咖啡馆报告》)。 竞争格局:连锁化率不低,但行业集中度偏低,高端赛道寡头格局初现 由于行业准入门槛相对较低,国内现制茶饮市场玩家众多,市场竞争格局较为 分散。单体奶茶店投